Holllanda'nın en meşhur peynirlerinden biridir. Lezzetli ve yarı yumuşak özelliktedir. % 100 inek sütünden yapılır ve Edam'dan daha yumuşaktır.
Kahvaltılarda, sandviçlerde tüketebileceğiniz gibi iştah açıcılarla da kullanabileceğiniz bir masa peyniridir. Taze sebzelerle de uyumludur. Beyaz ve kırmızı şarap ile uyum sağlar.